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La casa naturale - Architettura Feng Shui e Arredamento, in collaborazione con ZEN-A Fiera Benessere Genova 2015,
è lieta di presentare:

DOMENICA 15 FEBBRAIO 2015

ore 12-13 | CIBI E LIBRI - CUCINARE CON LE SPEZIE
SALA CONFERENZE BORA - MODULO 9 PRIMO PIANO

Non è un caso che le spezie vengano indicate anche come "droghe". Zenzero, cannella, pepe, coriandolo, curcuma, paprika, cumino: è dall'inizio della storia delle eplorazioni geografiche che le spezie hanno rappresentato uno dei più efficaci e preziosi mezzi di comunicazione tra i popoli e le culture, proprio e soprattutto perché di questi profumati e irresistibili integratori aòlimentari non si puo' davvero fare a meno. Perché ingentitliscono e rendono nudo anche il più sempòice dei patti, perché ci trasportano lontano con lo spirito e i sensi, ma anche e soprattutto perchè sono ricche di sostanze irrinunciabili per la nostra salute. Prendiamo la curcuma, la polvere gialla che colora i piu' celebri curry; è il piu' potente antiossidante in natura. Sono ricche di minerali, vitamine, e soprattutto sali. Ecco, ci permettono di insaporire i ns piatto senz ausare il sale, e nello stesso momento ci fanno viaggiare lontano. Cosa chiedere di piu'?
In questo breve incontro con CIBI E LIBRI verranno illustrate le prinipali ricette e abbinamenti con cibi naturali e piatti vegani.

cibi e libri

Per informazioni:
CIBI E LIBRI LA G*ASTRONOMIA VEGETARIANA
Via Ravecca, 48 ROSSO
16128 GENOVA
Tel.: 010/2467050 - 338/5660374

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