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SABATO 11 FEBBRAIO 2017

 

ore 17-18 | VEGAN ITALY - Avena, La regina dei cereali: presentazione libro e show cooking con una merenda golosa a base di avena. Incontro a cura di Lucia Valentina Nonna
AREA DEGUSTAZIONI - MODULO 9 PRIMO PIANO

avena regina cereali

Kathy Hester
AVENA LA REGINA DEI CEREALI

100% VEGAN
RICETTE GLUTEN FREE

Edizione italiana a cura di Lucia Valentina Nonna

Se pensavate che l’avena fosse solo quella in fiocchi, da mangiare a colazione, preparatevi a cambiare idea!
Sui profili delle celebrities è scoppiata la passione per l’avena che aiuta a dimagrire, dà sprint all’intestino e regola il colesterolo.
Ancora poco conosciuta e apprezzata in cucina, è versatile e ricca di proprietà benefiche: ha un elevato contenuto di carboidrati complessi e di fibre, proteine e acidi grassi essenziali, che la rendono un alleato prezioso per la nostra salute.
E poi si può usarla in mille modi: gustare al naturale, in fiocchi, in preparazioni dolci o salate, oppure trasformarla in bevanda vegetale. Kathy Hester incorona la piccola, umile avena da Cenerentola a regina della cucina, dimostrando pagina dopo pagina che non ci sono limiti alla nostra fantasia in cucina: oltre 70 ricette che comprendono zuppe e stufati, pizze e piatti unici, biscotti, budini, crumble, smoothies... anche per preparare in casa ottimi scrub e bagni lenitivi, nonché i biscotti per i nostri amici pelosi.

Kathy Hester è l'autrice di best-seller di cucina vegan e ama mostrare alla gente quanto sia facile cucinare in modo sano. Sul suo blog, healthyslowcooking.com, posta ricette alla portata di tutti, inoltre si occupa di una rubrica vegan settimanale per il sito www.keyingredient.com e collabora con vari blog, siti e riviste.
Vive a Durham, North Carolina, con una figlia, 2 cani e 2 gatti stravaganti - che ancora
preferiscono vivere all’aperto - nella sua casa in stile anni Settanta.

Ufficio Stampa - Edizioni Sonda
Tel. 0142 461516
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